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Renato Marcialis Editore
La cucina è uno dei principali interessi del pubblico di ogni paese e il mercato editoriale offre dispense, ricettari, libri di ogni misura e prezzo.
Tuttavia l'esperienza di 30 anni e il costante mutamento del mercato e delle abitudini alimentari, ci ha ispirati nel creare uno strumento editoriale che abbraccia sia la preparazione degli alimenti, che la presentazione grafica dei prodotti e dei piatti attraverso immagini "reali".
"...perchè si comincia a mangiare con gli occhi..."
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- L'intento è quello di mostrare la semplicità che si nasconde dietro ogni grande creazione.
- Portare, di volta in volta, un grande chef nella vostra cucina per poter realizzare i "suoi" piatti.
- Facilitare l'approccio alla cucina dei grandi attraverso uno strumento che renda visibile, e soprattutto semplice, la realizzazione di ricette di successo grazie ad immagini che visualizzano immediatamente l'essenza stessa del piatto e delle sue componenti.
- Dimenticare le effimere e obsolete architetture gastronimiche, criptiche nell'interpretazione e impossibili da riprodurre.
- Appropriarsi dei segreti degli chef che offrono, con i nostri libri, la propria esperienza e i propri segreti a chiunque desideri cimentarsi nell'arte della cucina.
Renato Marcialis
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